LE NOSTRE SPECIALITÀ
ORIGINALITÀ E QUALITÀ
LE FROLLATE

L’impianto, dotato di un evoluto sistema di controllo, gestisce in modo automatico la temperatura, l’umidità per almeno 30 giorni.
Richiedi la tua carne frollata in ogni Tigood Point e nei banchi Tigullio Carni!
I PRONTOCUOCI

Da anni non vendiamo solamente la carne, ma prepariamo con le nostre mani i ProntoCuoci Tigullio Carni, pietanze a base di carne, gustose, pronte per essere cotte e consumate! I nostri ProntoCuoci sono il risultato di un mix di prodotti selezionati: le nostre carni in primis, ma anche verdure, formaggi, oli, spezie, ecc. Ogni ingrediente è scelto con cura.
Trovi i nostri ProntoCuoci in tutti i Tigood Point – SOLO SU ORDINAZIONE!
I TAGLI AMERICANI

indiretta: la carne viene cucinata senza essere a diretto contatto con la fiamma. Si tratta della cottura “long & slow” (quindi a fuoco basso e lento, sia in barbecue che in forno) a bassa temperatura e prolungata nel tempo. Questo tipo di cottura vi permette di cucinare la nostra carne in modo omogeneo, mantenendo la carne morbida.
diretta: chiamata anche “direct grilling” e consiste nel cuocere la carne disponendola sulla griglia sopra le braci o su una piastra; quindi a diretto contatto con la fiamma, ad alte temperature e richiede poco tempo.
I nostri tagli all’americana sono arricchiti dalle rub di nostra produzione, insaporiscono la carne in un’esplosione di gusto!
PUOI TROVARE I TAGLI ALL’AMERICANA NEI TIGOOD POINT AD ARENZANO!